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Up-selling y Cross-selling en el sector hotelero (y II)

En el post anterior hablamos de la importancia de no basar la estrategia de nuestro establecimiento hotelero únicamente en su política de precios y de la necesidad de trabajar técnicas de up-selling y cross-selling como alternativas para incrementar nuestros ingresos y al mismo tiempo aumentar...

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Up-selling y Cross-selling en el sector hotelero (I)

Los profesionales del sector hotelero saben perfectamente que en sus establecimientos ya no se venden ‘habitaciones’ o ‘estancias’ y que su concepto de negocio va mucho más allá del simple alojamiento. Los huéspedes de este siglo XXI muestran unos niveles de exigencia muy superiores a...

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Expo Antalya 2016: ¡Querer es poder!

Hace unas semanas tuve la oportunidad de participar en un press trip que, con motivo de Expo Antalya 2016, organizó el recientemente creado turoperador Deko Tours en colaboración con la Federación Internacional de Periodistas y Escritores de Turismo (FIJET en francés), a la que tengo...

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El cuadro de mando en la gestión hotelera (y III)

Después de dos entradas hablando del tema ya tendremos claro por qué el cuadro de mando debe ser una herramienta imprescindible en la gestión del establecimiento hotelero y todos los beneficios que nos aportará en el día a día. La base de un cuadro de mando,...

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El cuadro de mando en la gestión hotelera (II)

Como ya vimos en la entrada anterior, trabajar con un cuadro de mando puede facilitar enormemente nuestra tarea en la gestión de un establecimiento hotelero. Además de reducir considerablemente el tiempo que nos ocupa la propia gestión, el cuadro de mando es una herramienta que...

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El cuadro de mando en la gestión hotelera (I)

No nos cansaremos de afirmar que una de las claves para el éxito del negocio hotelero reside en la medición y el análisis de la información. Un poco de sentido común bastaría para explicarlo en una frase: se trata simplemente de informarnos y detenernos a...

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